新时代 新发展 新模式——诸城市校园智慧餐厅项目正式启动

2022-03-01 18:58:30 公司办公室 360

诸城作为全国重要的预制菜产业集群基地,近年来,始终认真贯彻落实习近平总书记关于“健康中国”、“数字中国”以及乡村振兴战略的一系列重要指示精神,按照市委、市政府打响“诸城预制菜”品牌工作要求,坚持政府主导、市场化运作,打造“诸城模式”升级版。图片关键词

3月1日,诸城市校园智慧餐厅项目启动仪式在繁华中学举行。诸城市市委副书记王琪华、诸城市政府正县级干部李耀武、诸城市教体局局长孙加军、山东惠发食品股份有限公司董事长惠增玉以及诸城市发改局、工信局、农业农村局、卫健局、商务局、市场监管局、畜牧业发展中心、繁华中学、诸城一中、实验中学、龙城中学、潍坊市工程技师学院、潍坊工商职业学院的相关领导以及合作伙伴出席了启动仪式。图片关键词

王琪华致辞,他提出,建设推广校园智慧餐厅,既是提升校园供餐质量的开创性举措,也是我市预制菜全产业链发展迈出的关键性一步。各级各部门各行业要认真学习借鉴新理念新模式,积极推动智慧餐厅进机关、进企业、进学校、进医院,为广大干部群众凝心聚力干事业、心无旁骛促发展提供更加坚实有力的保障。要坚定不移把发展预制菜产业作为创新提升“诸城模式”的重要抓手,作为食品产业转型升级的主要方向,进一步将产品优势、市场优势、创新优势转化为产业优势、品牌优势、竞争优势,全力以赴打响“诸城预制菜”品牌,为开创新时代“诸城模式”新实践新辉煌做出更多贡献。图片关键词

孙加军致辞,他表示,2019年9月教育部联合市场监管总局、国家卫健委印发了专项通知,对学校食品卫生安全和营养健康管理作出了9项专项要求,其中7项与智慧餐厅有关。在市委、市政府的支持下,诸城市教体局已经进行了广泛探索,并且行之有效。惠发食品作为本土上市企业,多年来不遗余力地支持教育事业发展,在智慧餐饮方面更具有丰富的经验和十分成功的案例,对诸城市校园智慧餐厅项目的有效开展落地,起到了关键作用。希望在政府、学校、企业的共同努力下,积极发挥繁华中学智慧餐厅示范作用,助力教育事业高质量发展。图片关键词

启动仪式后,与会代表参观了繁华中学智慧餐厅。

繁华中学智慧餐厅,是以“中央厨房+智慧餐饮”为核心的校园智慧餐厅样板工程,以“生态、安全、营养、便捷、智慧”为根本,以营养健康、生态安全为首任,以“净菜+调料包+炒菜机器人”的新型智慧烹饪技术为模式,不仅实现了菜品全程可追溯,还建立了严格的“健康食材管理标准”,保证了食材的安全、健康、可持续。图片关键词图片关键词

智慧餐厅项目的“4D厨房管理体系”以万能蒸烤箱、自动炒烩锅等智能设备为手段,实现了设备的智能化,菜品的标准化,烹饪的节约化。同时,该项目联合“青岛农业大学”等多个高等技术专业开发团队和专业领域领军人物,分人群定制健康食谱,满足能量所需,营养均衡吸收。惠发食品作为项目执行方,使命光荣,任重道远。图片关键词图片关键词

惠增玉表示,智慧校餐事业是惠发食品发展战略中的核心。繁华中学智慧餐厅是惠发食品在全国打造的第一家系统化的样板餐厅,不仅代表着惠发食品做智慧校餐的开始,也彰显着惠发食品将校餐做成“中国智慧校餐第一品牌”的信心和决心。惠发食品利用二十多年的食品质量安全管理经验,以“安全、生态”为核心,完善健全食品追溯体系,以“营养、健康”为核心,制定从分人群再到个体的营养健康饮食方案,以“方便、快捷”为核心,以菜品标准化和加工标准化,降低食材成本,提高饭菜质量,保持口味统一,让学生在学校真正吃到美味、营养、健康的饭菜,让老师放心,让家长安心。图片关键词

接下来,惠发食品将不遗余力地将“像妈妈一样爱你的智慧餐饮”立足于诸城、辐射山东、走向全国,让全国的学生吃上有爱心、有温度、有热度的营养健康的饭菜!

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